Triticum aestivum cv.

Grano tenero

Il grano tenero è una delle colture più importanti e viene coltivato in quasi tutto il mondo. Esiste un’ampia gamma di varietà. La farina estratta dai suoi semi viene utilizzata per preparare il pane.

Le foglie verdi, l’erba di grano, sono un ingrediente popolare nei frullati. Le giovani piantine di grano, di due o tre giorni, possono essere mangiate crude e possono essere utilizzate per arricchire i muesli con vitamine.

Distribuzione: Si dice che la forma originale sia nata in Asia occidentale (fonte).

Altezza: Da 40 a 120 centimetri, a seconda della varietà e della posizione.

Famiglia: Poaceae