Foeniculum vulgare

Finocchio

Il Foeniculum vulgare può crescere come biennale o perenne e può raggiungere un’altezza di due metri. Il finocchio presenta infiorescenze gialle a forma di ombrello da luglio a settembre. È originario della regione mediterranea. Le immagini qui riportate sono state scattate nei pressi di Cancale, in Bretagna, dove questa pianta, appartenente alla famiglia delle ombrellifere, è spesso presente.

Famiglia: Apiaceae
Distribuzione: Regione mediterranea (Nord Africa, Europa meridionale, Asia occidentale) e come specie introdotta anche in Australia, Nord America e Sud America (mappa di distribuzione)
Altezza: Pianta erbacea biennale o perenne, alta fino a 2 metri
Zona USDA: 7 (-12 °C)
Velenoso: Tutte le parti della pianta sono commestibili.